غذاهایی که بلای جان مادران است
خطرناکترین خوردنیها در دوران بارداری
برای زنان باردار بسیار مهم است که با شناختن رژیم غذایی سالم از خطرات تغذیهای این دوران مصون بمانند.
ماهی با جیوه بالا
جیوه یک عنصر بسیار سمی است و بیشتر در آبهای آلوده مشاهده میشود. این عنصر سمی در مقادیر بالاتر میتواند برای سیستم عصبی، سیستم ایمنی بدن و کلیهها سمی باشد. همچنین ممکن است باعث ایجاد مشکلات جدی در رشد در کودکان شود. از آنجا که در دریاهای آلوده یافت میشود، انواع بسیاری از ماهیهای دریایی میتوانند مقادیر زیادی جیوه را در بدنشان انباشته کنند. بنابراین، به خانمهای باردار توصیه میشود که مصرف ماهی دریایی با جیوه بالا را به کمتر از ۱ تا ۲ وعده در ماه محدود کنند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که همه ماهیها سرشار از جیوه نیستند و فقط انواع خاصی از جمله ماهی تن و کوسه را شامل میشوند. مصرف ماهی کم جیوه در دوران بارداری بسیار سالم است و این ماهیها تا ۲ بار در هفته قابل خوردن هستند. ماهیهای چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای کودک مهم هستند.
ماهی خام
ماهیهای خام، به ویژه صدفها، میتوانند عفونتهایی را ایجاد کنند که این عفونتها میتوانند ویروسی، باکتریایی یا انگلی باشند. برخی از این عفونتها فقط مادر را تحت تأثیر قرار میدهد و باعث میشود او دچار کمبود و ضعف شود. عفونتهای دیگر ممکن است به نوزاد متولد نشده با عواقب جدی و یا حتی کشنده منتقل شود. زنان باردار به ویژه در معرض عفونتهای لیستریا هستند. در حقیقت، زنان باردار تا ۲۰ برابر بیشتر از جمعیت عمومی به لستریا مبتلا میشوند. این باکتری را میتوان در خاک و آب آلوده یا گیاهان یافت.
لیستریا میتواند از طریق جفت به جنین منتقل شود، حتی اگر مادر هیچ علامتی از بیماری نشان ندهد و این باکتری در نهایت میتواند منجر به زایمان زودرس، سقط جنین، فوت و سایر مشکلات سلامتی جدی شود؛ بنابراین به زنان باردار توصیه میشود از ماهیهای خام و صدف خودداری کنند که شامل بسیاری از سوشیها است.
گوشت نپخته، خام و فرآوری شده
تخم مرغ خام
کافئین
جوانههای خام
میوه و سبزیجات شسته نشده
ممکن است سطح میوهها و سبزیجات شسته نشده با چندین باکتری و انگل شامل توکسوپلاسما، E. coli، سالمونلا و لیستریا آلوده شود که از طریق خاک یا از طریق دست منقل میشوند. آلودگی میتواند در هر زمان و در حین تولید، برداشت، فرآوری، ذخیره سازی و حمل و نقل رخ دهد.
باکتریها هم به مادر و هم به نوزاد متولد نشده او، آسیب میرسانند. یکی از انگلهای بسیار خطرناک که ممکن است روی میوه و سبزیجات بماند توکسوپلاسموز نام دارد. اکثر افرادی که به مبتلا میشوند، هیچ علائمی ندارند، در حالی که برخی دیگر ممکن است احساس کنند که آنفولانزا را برای یک ماه یا بیشتر دارند.
بیشتر نوزادانی که هنوز در رحم به توکسوپلاسما آلوده شده اند، از بدو تولد هیچ علامتی ندارند. اما علائمی مانند نابینایی یا ناتوانی ذهنی ممکن است بعداً در آنها ایجاد شود. علاوه بر این، درصد کمی از نوزادان آلوده هنگام تولد آسیب جدی به چشم و مغز دارند. در حین بارداری، به حداقل رساندن خطر عفونت با شستشوی کامل، لایه برداری یا پخت و پز میوه و سبزیجات بسیار مهم است.
شیر، پنیر و آبمیوههای غیرپاستوریزه
غذاهای فرآوری شده
بارداری زمان رشد سریع است و در نتیجه، زنان باردار به مقدار زیادی از مواد مغذی اساسی از جمله پروتئین، فولات و آهن نیاز دارند. با این حال، اگرچه در اصل برای دو نفر غذا میخورید، شما به کالری دو برابر احتیاج ندارید و حدود ۳۵۰-۵۰۰ کالری اضافی در روز در سه ماهه دوم و سوم کافی باشد.یک رژیم غذایی مطلوب در دوران بارداری عمدتاً شامل غذاهای کامل و دارای مقدار زیادی مواد مغذی برای تأمین نیازهای مادر و کودک در حال رشد است. آشامیدنیهای فرآوری شده به طور کلی از نظر مواد مغذی کم و دارای کالری زیاد، قند و چربیهای اضافی دارند.
علاوه بر این، شکر اضافه شده به آن با افزایش خطرناک ابتلا به چندین بیماری از جمله دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی ارتباط دارد. در حالی که افزایش وزن در دوران بارداری لازم است، افزایش وزن بیش از حد با عوارض و بیماریهای بسیاری شامل افزایش خطر دیابت حاملگی در ارتباط است. همچنین میتواند خطر ابتلای شما به فرزند با اضافه وزن را افزایش دهد که این مسئله باعث مشکلات سلامتی طولانیمدت میشود، زیرا کودکان دارای اضافه وزن به احتمال زیاد در بزرگسالی هم اضافه وزن دارند.
برچسب ها :باردار ، پیک هشترود ، خطرناک ، خوردنی ، زنان
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0