وجود ۲۰ نوع مسکن، آنتی بیوتیک و هورمون در شیرهای آمریکایی

این تحقیقات نشان داده، بالاترین مقدار داروها و هورمون‌ها در شیر گاو پیدا شد؛ شیر گاوها حاوی آثار داروهای ضد التهابی اسید نیفلومیک، مفنامیک اسید، و کتوپروفن وهمچنین حاوی هورمون استرادیول ۱۷ بتا است؛ محققان براین باورند که برخی از داروها و محرک‌های رُشد به گاو از طریق خوراک دام و یا آلودگی در مزرعه خورانده شده است.

شیر یک غذای سالم است که بسیاری از والدین آن را به فرزندان خود با هر وعده غذایی می‌خورانند؛ اما حقیقت این است که شیر سالم درصورتی به دست می‌آید که منابع تغذیه گاوها، چمن غیر آلوده باشد و حیوان در شرایط پاک زیست کند.

مطالعه بالا نشان داد که متاسفانه، شیر تولید شده در آمریکا، به جای مغذی بودن یک ترکیب شیمیایی واقعی است.

محققان اروپایی آزمایش‌های بسیار حساسی انجام دادند تا دریابند چه نوع داروهایی می‌تواند در انواع شیر (گاو، بز و شیر مادر) پیدا شود.

داروها و هورمون‌های شناسایی شده عبارتند از:

اسید نیفلومیک (ضد التهاب)، مفنامیک اسید، کتوپروفن، دیکلوفناک، فنیل بوتازون، ناپروکسن، مداخله، دیکلوفناک) آنتی بیوتیک فلورفنیکل

هورمونهای جنسی (استرادیول ۱۷ بتا)

هورمون های استروئیدی (استرادیول ۱۷ آلفا اتینیل)

داروهای ضد مالاریا (پیریمتامین)

داروهای ضد قارچی (تریکلوزان)

هورمون‌های طبیعی (استرون)

تمام انواع شیرها از جمله شیر مادر، مورد آزمایش قرار گرفت که همه حاوی مواد شیمیایی بودند؛ شیر گاو دارای بالاترین سطح مواد شیمیایی بود؛ برخی از این داروها و هورمون‌ها به طور مستقیم به گاوها داده شده و یا به احتمال زیاد از طریق خوراک و آلودگی در مزرعه، بلع شده است.

حقیقت این است که در حال حاضر آلاینده‌های شیمیایی وارد کل زنجیره غذایی شده‌اند؛ به همین دلیل باید مواد غذایی خود را عالمانه انتخاب کرد؛ خرید از کشاورزانی که تلاش می‌کنند تا از ورود مواد سمی به مزرعه خود جلوگیری کنند بیشتر توصیه می‌شود تا خرید شیر از سوپرمارکت‌ها؛ زیرا احتمالا این شیرها حاوی آلاینده‌های زیادی هستند که بهتر است از آنها اجتناب شود.

انتهای پیام/