تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهد؛ سلول‌هایی که مسئول گسترش سرطان هستند، نیازمند چربی‌های خاصی هستند تا به رُشد خود سرعت ببخشند؛ بنابراین چربی‌ها مانند افزودنی‌ها به مواد غذایی همچون روغن پالم، به بروز سرطان کمک می‌کند.