بهروز عبدیلی از طرح تشدید بازرسی ها بر عملکرد نانوایی‌ها و جلوگیری از هر گونه تخلف، کم فروشی و گرانفروشی و کیفیت نان به صورت مستمر و روزانه توسط بازرسان اداره صمت، غله و اتاق اصناف هشترود خبر داد.

تخصیص سهمیه آرد به نانوایی ها در روستاهای صعب العبور بخش مرکزی هشترود در فصل زمستان بررسی شد.

چند روز است که در این ایام کرونایی در روستای سلوک تجمعی در جلوی نانوایی به دلیل کمبود آرد و سهمیه بندی نان (نفری۳ عدد) تشکیل می شود لطفا این عکس ها را در کانال قرار دهید تا این تجمع و کمبود نان برطرف شود.

سخنگوی دولت از افزایش بودجه مددجویان بهزیستی از ۱۰۰۰ به ۲۷۰۰ میلیارد تومان خبر داد.

در روستاها یا مناطقی که به یخچال دسترسی ندارند، برای افزایش ماندگاری نان آن را زیر آفتاب خشک می‌کنند؛ با این کار آب از بافت نان حذف می‌شود و روند بیات شدن نان رخ نمی‌دهد.

در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلکه میان مولکول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث کریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.